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我国狂奔的“海洋牧场”建设到底缺什么?

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发表于 2018-2-4 08:29:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国狂奔的“海洋牧场”建设到底缺什么?

      最近两年海洋产业最热的词就是“海洋牧场”了,从南到北,只要有海的地方,都开始建设海洋牧场,还都是要建成“国家级”。

      为啥动力如此充足?国家有补贴,大钱,每个获得国家级海洋牧场称号的海洋牧场国家一次性补贴2500万元。按照国家海洋牧场规划,到2025年,全国建成国家级海洋牧场178家,国家补贴总额44.5亿元。按照测算,达到国家级海洋牧场建设基本标准,总投资大约4000-5000万元,也就是说,国家补贴一半,看来海洋牧场不差钱了!

      但有钱就能建设和运营好海洋牧场吗?套用一句俗话“钱不是万能的”,让我们看看现在一路狂奔的海洋牧场缺什么?


“缺规划”

      按照国家海洋牧场建设要求,必须提交建设规划和可研,这下忙坏了国内仅有的几家海洋牧场科研院所。据一家专门从事海洋牧场规划的科研院所专家介绍,2017年该机构已经与8家拟申报国家级海洋牧场的单位签订规划编制合同,平均2-3个月就要出一份规划和可研。由于海洋牧场面积大、投入大,建设效果与当地海域多项关键指标密切相关,尤其是底质、水温、盐度、饵料等指标,而这些指标需要进行至少一年以上的监测数据。这种快餐式的规划到底能否达到建设要求,值得怀疑。海洋牧场单项规划如此,更不用说全国性及区域性规划了。规划的不完整、不科学将直接导致海洋牧场的建设效果,在陆地我们能看到烂尾楼,但是海底烂尾的海洋牧场工程又有谁能真正关心?眼不见心不烦吧!


“缺技术”

       虽然从南到北众多科研机构已经踊跃参与到了海洋牧场建设中,但技术的进步始终赶不上实践的脚步,技术创新是否定之否定的循环上升,海洋牧场实践却是奋不顾身的狂奔。脱节是难免的,甩几条街是必须的,何况我们的科研机构又不能专注于海洋牧场一个领域的研究。从事海洋牧场建设的单位不是政府就是企业,多数是一些有些海域资源的企业,自主研发的技术力量是基本没有的。现在看,海洋牧场关键技术包括但不限于以下方面:海洋牧场监控管理平台技术、生态型人工渔礁建造技术、海底藻礁建造技术、底播增殖采捕技术、海洋牧场生态立体养殖技术、海洋牧场养殖品种种质改良技术等。


“缺管理”

       海洋牧场与农民建设大棚种地一样,田间管理决定成败。根据笔者了解,除少数以前从事大规模海洋牧场生产的企业外,多数新进入的国家级海洋牧场从未从事过海洋牧场生产经营,缺少管理和生产专业人才。海上生产管理由于受自然条件限制,需要有丰富的海上管理经验。笔者曾接触多家致力于国家海洋牧场建设的企业,以前都是干路桥、建筑、房地产、矿山等陆地行业的,这些企业现有从事海洋牧场生产管理的人员甚至以前从来没有见过大海。而且目前从事海上生产的年轻人越来越少,根据对獐子岛、海洋岛等大型海洋牧场企业生产员工年龄统计,平均年龄40岁以上,海洋牧场后继无人的问题越来越突出。


“缺出口”

       据统计,已建成的海洋牧场直接产值320亿元,178家海洋牧场全部建成后年产值将达到1500亿元。如此巨大的海洋牧场产品增量,将产生同样巨大的销售压力,海洋牧场产品出口问题将成为未来海洋牧场面临的重大问题。2017年我国餐饮业销售额近4万亿元,原材料采购额超过2万亿元,其中水产品应该在4000亿元以上,而且水产品在餐饮原材料中所占比例正在逐年上升。如何搭建海洋牧场产品与餐饮渠道的对接平台,使之成为海洋牧场产品主要出口之一是众多供应链企业和平台需要研究的课题,也是众多海洋牧场需要思考的问题。同时,如何将如此大量新增的海洋牧场产品安全、健康、方便地送到终端消费者手里,也是一个需要所有海洋牧场管理者、从业者需要提前解决的重大问题。否则,增产不增收,海鲜烂在海里的情况必将出现。


“缺品牌”

      虽然成为国家级海洋牧场的企业实力都不弱,但大部分资金都投入在生产、建设中,加工和市场、营销和品牌对他们来说不仅没钱投,也没精力和能力做。没有品牌的海洋牧场和养殖渔民只是规模大小的问题,没有品牌的海鲜只能是原料和海产品。解决方案还需在实践中探索,但是“阳澄湖大闸蟹”和“乳山牡蛎”的先做地域品牌,再做企业品牌的经验值得借鉴。獐子岛等水产企业通过上市擦亮企业和产品品牌,并与众多生鲜平台合作的路径也值得学习。但是,品牌建设非一日之功,没有滴水石穿的韧性和耐力是无法成功的。想建海洋牧场,就要做好打品牌的准备。


      说了这么多海洋牧场的困难,不是阻挡海洋牧场建设的脚步,我也不会干阻挡历史车轮滚滚向前的傻事。目的是为了让众多从事海洋牧场建设管理的管理者、投资者、从业者能够在高速发展的同时,静下来思考思考,毕竟国家、企业投入的不是小钱,海洋牧场也不是个小事。海洋牧场建设不仅在海底,更多的在陆地、在人才、在市场、在未来。

内容来源:壹网渔 壹网渔海洋科技

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